空山闻茶 食养山房

 

食养山房的食物有“台湾怀石”之称,但它绝不只是一家餐厅,它还是台湾最美的茶空间和最极致的禅空间。

 










主人:林炳辉,食养山房主人,爱茶,对传统文化和修行亦有自己静素深刻的思考。在他眼中,中国传统文化与艺术正是根植中国茶文化的深厚土壤,而要做好一个茶空间,也绝非懂得设计就足够的,人文素养才是一切的核心。


车行在汐止山中,山雨欲来的清晨,空气中飘散着野姜花自由的味道,虽然距离台北市区不过四十几分钟车程,我们却好似驶入了摩诘先生的辋川。主人林炳辉照例着一身布衣走在山道上,他说当年也是因为被这里花自飘零水自流的野溪与深林吸引,才决定把食养山房搬到这不为人知的深山里来的。此刻,野溪仍然潺潺在脚边一不小心也成了画中人。





 

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